一汁三菜♪♪

みなさん、こんにちは!
和食ライフスタイリストmarieです♪

 

今日は、実際に
生徒さんが思っていたことを
テーマにしてみました^^

 

実は私も、
学生の頃は思っていたことです。

料理を上手に作れることは
『センス』なんだと。

上手な人は上手だし、
下手な人はいくらやっても下手。
そう、思い込んでいました。

だから、私はずっと下手なまま。
本当にそう思っていました。

 

と言うのも、
学生の頃、

祖父にご飯を作っていましたが、
作ってくれたことに対しては
「ありがとう」と言ってくれましたが、

美味しいと言われたことは
一度もなかった経験があるくらい…。

(一般的に
 祖父は孫に優しいはずなので、
 お世辞で言われても良いはずなのに、

 それでも言われなかったので、
 本当に美味しくなかったのだと
 思います。笑)

 

そんな私が、
今や生徒さん方に

「美味しい!」と言ってもらえる
和食料理が作れるほどになりました!

 

それは、
センスではありません。

 

■調理学
■相手の好みを考えること

 

この2つを学べば、
包丁を持ったことがない
料理初心者の方でも、

「美味しい!」と言ってもらえる
料理を作ることができるのです(^_^)!

 

美味しい料理作りは
センスではなく、
努力と知識で可能になります!

 

「今『センス』がないから、
 料理を美味しく作れない」

と思っている方、
諦めないでほしいです!!!!

 

正しい方法で努力をすれば、
必ず、上達します!

 

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